Credo fermamente che le classiche diete restrittive siano fallimentari. Possono essere seguite solo per brevi periodi, a costo di enormi sacrifici e non produrranno risultati duraturi nel tempo. È importante non focalizzarsi esclusivamente sul desiderio di perdere immediatamente tanti chili, ma sul fine primario di stare bene ed essere in salute. Il dimagrimento deve essere un percorso fatto di alimentazione sana e sostenibile a lungo termine, movimento adeguato e attenzione verso di sé e le proprie necessità.

Meglio perdere peso lentamente, ma non riacquistarlo più.

Impareremo a mangiare in modo corretto per la vita, senza stravolgere le proprie abitudini e quelle della propria famiglia.